Como dicen los compañeros el único problema asi "mas claro" es la falta de aplicaciones nativas para muchos SO, fuera de android, android TV, IOS (esta ultima no va el chromecast), etc está muy limitado, por eso el revisar primero si teneis cliente disponible.
Por ejemplo existe la de webOS pero no funciona muy fina e instalarla es un jaleo. Otra opcion (como a mis padres) es ponerle un chromecast (que tenia por casa sin utilizar) y que lo manden desde el movil o tablet al chromecast, pero sino es lo soñado.
La principial baza de Jelyyfin es que es gratuito 100%, cruzaremos los dedos, yo me cambié de Plex cuando empezaron con el plex pass, mas que nada porque montar toda la infraestrucutra y todo el tinglado viendo que ya empezaban a cobrar por cosas no dió muy buen feeling.
Según creo, remarco que es un creo ya que yo no lo uso, para hacer acelerar el transcoding con hardware ( usar grafica, QSV, etc) hay que tener el pass al igual que para acceder por internet, en jellyfin esto es gratuito.
Para mi este es un punto clave, porque aunque quizás no tengais un servidor dedicado o hardware antiguo que reulitizar que dejar 24/7 y dar servicio a toda vuestra familia, que os pareceria dejar el PC encendido un dia (o dos) y cuando vayais a casa de vuestros padres, de la novia, o en cualquier sitio poneros ese capitulo que teniais pendiente o esa pelicula, para mi acceder por internet es lo más interesante de todo, pero claro no todos tenemos las mismas necesidades.
Editaré el post inicial con mas info, pero tambien puedes llevar un "mini" spotify con musica que a ti te guste (utilizando el cliente finamp) aunque en tema de auido queda mucho por pulir, aqui suelo guardar musica clasica que no encuentro en spotify.
También tengo libros, si bien utilizo un ebook, si algun dia me pilla en el tren autobus, de viaje o lo que sea, puedo leer un poco simplemente teniendo el movil/table/pc a mano.
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Entiendo que lo tienes montado en el PC habitual? prueba jellyfin asi como viene (out of box) y a ver si te pasa lo mismo, si te pasa pasame el log del ffmpeg y vemos que se puede hacer, por si se viera algo, aunque a saber, entiendo que te pasa en todo el contenido que tienes en 4k hdr y le metes str correcto?, efectivamente si haces trans con los subs adios hdr.
De información sobre 4k voy algo justo ya que no he tenido la necesidad de revisarlo (no tengo tv 4k y mi familia tp, los amigos no lo se pero que se aguanten xD).
Tengo pedida una grafica "antigua" pero de perfil bajo una quadro p620 para cuando llegue hacer transcoding por la grafica, dicen que mejora el rendimiento espectacularmente, ya os diré.